Restoranlara güvenlik kamerası zorunlu mu? İşletme çeşitlerine göre güvenlik kamerası zorunluluklarıyla ilgili il idarelerinin genelgeleri olmaktadır, ruhsat işlemleri sırasında emniyet müdürlüğünden öğrenebilirsiniz. Kameranın zorunlu olduğu iller için, en az 15 gün kayıt etme süresi ortak kural olduğu gibi belirli bir metreden araba plakası net okunacak vb. çözünürlükte ilgili kuralları da mevcuttur. İşletmenize, il…
Dijital dünyanın yenilikleri her sektörde olduğu gibi bizim sektörümüzde de hayatımızı kolaylaştırmaktadır. En büyük örneği ise şüphesiz ki adisyon sistemleridir. Anlık haberleşme, hatasız siparişler, arşivleme, raporlama gibi birçok artısı bulunmaktadır. Öncelikle en acı tecrübelere sebep olan olumsuz yanı stok kontrolüyle başlayacağız. Yazılım firmaları ek olarak stok/depo modülleri yapmaktadır lakin hiçbir işletmede sağlıklı kullanılamamaktadır. Bu konuda…
Her işletme ayrı dinamiklere sahip, birbirinden farklı yapılardır. Durum böyleyken her işletme için uygun bir müzik türüde bulunmamaktadır. Bu yazımıza konser ve club işletmelerini dahil etmiyoruz, onlarla ilgili ayrı bir yazımız olacaktır. Canlı jazz müzik yapan meyhaneden, türkü çalan bistrolara, bir çok kalıp dışı olup çok başarılı olan işletme mevcuttur. Hiçbir işletme türü için bir…
Bir işletmenin sosyal medya hesabına baktığımızda, genel olarak her şeyini öğrenebilmemiz gerekmektedir. Menü içeriği nedir? Manzarası nasıl? Açık alanı varmı? Rezervasyon gerekli mi? Çocuk parkı varmı? Alkol servisi mevcutmu? Vb. soruların hepsine kullanıcılar çok kısa bir göz gezdirmeyle, cevap bulabilmelidir. İzin almadan her müşterinin fotoğrafını paylaşan işletmelere müşterilerin bakış açısı çok hoş olmamaktadır. Müşteriniz olduğunu…
Müşterilere karşı vitrinimiz olan menüleri bastırırken dikkat etmemiz gereken birkaç husustanbahsedeceğiz sizlere. Menü içeriği, ürün uyumu gibi konular için ayrı bir yazımız mevcuttur. Buyazımızda sadece fiziki yapı ve tasarım ile ilgili konuşacağız. Öncelikle menülerimizin silinebilir ve sıvıdan etkilenmiyor olması gerekmektedir. Hemoluşabilecek içecek veya yemek dökülmesi kazalarında menülerinizin fiziken zarar görmemesi içinhem de günlük temizlik rutinlerinde…