Ülkemizde kullanımı çok yaygın olmasa da, özellikle personel açısından bir çok faydası bulunmaktadır.
Genellikle, beyaz ve 60cm*60cm olduğu, sol kolda taşındığı ek bilgisini vererek yazımıza başlayalım.
Garson peçetelerinin birçok kullanım alanı olsa da, başlıca 4 sebebini açıklayacağız;
- Sıcak ürün servis edilirken, peçete ile vücudun yanması engellenir. Hem taşırken kolunu korur hem de masaya takdim edilirken tabak peçete ile tutulur.
- Temiz tabak, bardak ve servisler taşınırken veya masaya servis edilirken peçete ile hem genel hijyen korunmuş olur hem de parmak izinin önüne geçilmiş olur.
- Masadaki boşlar toplanırken, üniforma kirlenmesini engellemek için kullanılır.
- Kırılma, dökülme gibi olaylara anlık müdahale için kullanılır.
Yukarıda saydığımız sebeplere ek olarak, işletmeler için iki noktada fayda sağlamaktadır;
- Temiz, beyaz bir peçeteyle görev yapan personel temiz bir hava oluşturmaktadır.
- Personel kolunda beyaz peçete varken, ellerin cepte durması gibi istemsiz yapılan hareketlerin önüne geçilir.
