Üye olup olmamak konusunda senelerdir süre gelen tartışmalar mevcuttur. Komisyon yüksekliği ve uzun ödeme süresi ile restorancılar için her zaman mesafeli durmaya çalışmıştır. Bir restoran yemek kartlarına üye olmalı mıdır? Sorulması gereken asıl soru, yemek kartı olmadığı için müşteri kaybediyor musunuz? Beyaz yaka olarak tabir edilen kesimin yoğun olduğu bölgelerde ki işletmeler için genellikle…
İnternetten sipariş alma, özellikle paket sipariş almayla ilgili farklı programlar, platformlar mevcuttur. Programların kullanılmasını tavsiye etmekteyiz lakin, bazı önemli hususlar vardır; Satışlarınızı arttırmak için, ürün fotoğrafı, ürün açıklaması, yapılan yorumlara cevap gibi, platformda ki vitrininizi oluşturan öğelere dikkat etmelisiniz. İşletmenizde oturan müşteri ile aynı fiyatı uygulamak zorundasınız. Tespiti halinde, cezai yaptırımların yanı sıra üyeliğinizin…
1850 senesinde Fransa’ da bildiğimiz Michelin lastik markası kurulur ve o an ülkede 4000 altında araba olduğundan satışlar çok düşüktür. Michelin kardeşler o zamana kadar görülmemiş bir pazarlama stratejisiyle bir rehber bastırmaya karar verir(1889). Bu rehberde Fransa’ da görülecek/gidilecek yerlerin listesi, benzin istasyonları ve araba tamircileri bulunmaktadır. Bu rehberin iki amacı vardır, ilki insanlara yol…
Konsepti ve işletmenin kişiliğini işletme sahibi oluşturmaktadır. İşletme sahibinin ilk yola çıkışı bu konuda önem arz etmektedir. En büyük etmen ise yer seçimidir. Yer seçiminde işletmecilerin düşünce tarzları iki türlü olmaktadır; • Restoran açmak isteyenler, aklında belirli konsept olmayanlar, buldukları iş yerine göre konsept oturtmak isteyenler, • Aklında belirli bir konsept olup, aklındakine göre iş…
Bir işletmenin sosyal medya hesabına baktığımızda, genel olarak her şeyini öğrenebilmemiz gerekmektedir. Menü içeriği nedir? Manzarası nasıl? Açık alanı varmı? Rezervasyon gerekli mi? Çocuk parkı varmı? Alkol servisi mevcutmu? Vb. soruların hepsine kullanıcılar çok kısa bir göz gezdirmeyle, cevap bulabilmelidir. İzin almadan her müşterinin fotoğrafını paylaşan işletmelere müşterilerin bakış açısı çok hoş olmamaktadır. Müşteriniz olduğunu…
Paket servis en ince ayrıntıları barındıran ve tabiri caizse vezirde, rezilde eden bir konudur. En çok personel sorunu yaşanmaktadır, hemen her işletmeci durumdan şikayetçidir. Önceliğimiz her zaman a2 motor ehliyeti olan personeli seçmektir ve bu bir hatadır. 50cc motor gücüne kadar B ehliyetli kişilerinde motor kullanabildiğini ve oran olarak daha fazla olduğunu unutmamak gerekmektedir.…