Üye olup olmamak konusunda senelerdir süre gelen tartışmalar mevcuttur. Komisyon yüksekliği ve uzun ödeme süresi ile restorancılar için her zaman mesafeli durmaya çalışmıştır.
Bir restoran yemek kartlarına üye olmalı mıdır? Sorulması gereken asıl soru, yemek kartı olmadığı için müşteri kaybediyor musunuz? Beyaz yaka olarak tabir edilen kesimin yoğun olduğu bölgelerde ki işletmeler için genellikle yemek kartlarına üye olmak karlı olmaktadır.
Yapılan hesaplama hatalarının başında şu matematik gelmektedir;
Günlük 100 adisyon yapıyorum, yemek kartlarına üye olursam 20 adisyon daha yapabilirim (müşteri geri dönüşlerine göre). Üye olunduktan sonra gerçekten 120 adisyona çıkıldığını ele alırsak, 100 kişi kredi kartı veya nakit ödeme yaparken 20 kişi yemek kartlarıyla ödeme yapacak olarak hesaplanıyor. İlk sabit 100 müşterinin de en az %25 i yemek kartlarıyla ödeme yapmaya başlıyor ve 75 kişi kredi kartı/nakit ödeme yaparken, 45 kişi yemek kartıyla ödeme yapmaya başlıyor.
Bu hesaplamada 20 kişi kazanılıyor lakin mevcuttan 25 kişide yemek kartlarına geçiş yapıyor. Karlılık oranlarınıza göre hesabınızı iyi yapmalısınız.
Yemek kartlarına ekstra ücret yansıtmanız sözleşmeler gereği yasaktır. Nakit veya kredi kartı ile öderseniz indirim yapabiliriz demeniz de yasaktır. Tespiti halinde, üyeliğiniz iptal olup, cezai şartlar önünüze gelebilir.
Online uygulamalardan aldığınız siparişlerde ödeme yöntemi olarak yemek kartlarını eklemeniz zorunlu değildir. Bir yemek için 2 komisyon verirseniz karlılığınızdan azalmadan ziyade zarara girebilirsiniz.
Bir diğer önemli husus, yemek kartı firmalarına fatura kesme işleminde çok titiz davranmalısınız. Ortalama olarak aylık 5 fatura kesilmeye izin veriliyor, kesebildiğiniz kadar fatura keserek, ödeme alma vadenizi kısaltmalısınız. Ek olarak, kesilen faturaların doğruluğunu kontrol etmelisiniz. Nokta, virgül hatalarından firmalar faturaları geri gönderip, tekrar kesmenizi isteyebilir, ödeme vadeniz uzamış olur.
